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22. November 2016

Naturstein in der Küche: Der Alleskönner, wenn`s heiß hergehen muss

Wer hohe Ansprüche bezüglich Langlebigkeit, Robustheit, Anmutung und auch den besonderen Stil der eigenen Küche hat, der findet man Natursteinprodukten das was er braucht, um seinen Kochplatz hochwertig sowie nachhaltig auszustatten.

Kaum ein Produkt in der Küche wird so extremen Belastungen ausgesetzt, wie die Arbeitsplatte. Wie der Name schon verrät, wird an und auf dieser Fläche gearbeitet. Und wie! Täglich wird auf Dieser mehrfach geschnibbelt, geschnitten, geraspelt und abgestellt. Heiße Töpfe vom Herd gezogen und direkt auf sie platziert, oder auch Eiskaltes und Gefrorenes wird mal eben schnell auf die Arbeitsplatte gezogen, um diese Lebensmittel dort zu verarbeiten.

Holz würde spätestens beim ersten Absetzen eines heißen Topfes die Freundschaft quittieren und deutliche Spuren hinterlassen und selbst Arbeitsplatten aus bestem Kunststoff ergeben sich früher oder später und zeigen erste Blessuren. Marmor, Granit und Schiefer jedoch haben alle eines gemeinsam: Sie sind ungemein stark in ihrer Oberfläche und lassen sich so schnell nicht unterkriegen. Besonders dann, wenn es in der Küche wirklich heiß hergeht.

Arbeitsplatte aus Granit, oder gleich die ganze Küche aus Granit?

Diese Überlegungen tätigen immer mehr Menschen, die sich eine ganz besondere Küche gönnen möchten, die möglichst ein ganzes Leben lang halten soll. Und genau dort ist auch der prägnante Ansatzpunkt zur Überlegung: Zwar ist die Anschaffung einer kompletten Küche aus dem Naturprodukt Granit beispielsweise im Verhältnis zur Küche aus Holz oder Kunststoff im Reglefall deutlich kostspieliger, doch die Langlebigkeit und Robustheit einer Küche aus Naturstein zahlt sich,  am Ende aus und ist zudem bedeutend schöner anzusehen und eben natürlicher.

Granit und Co sind hinzu auch noch nachhaltige und unverfälschte Rohstoffe aus der Natur - das lässt sie im Gegensatz zu Holz oder Plastik die Polposition unter den umweltbewusst eingesetzten Naturprodukten einnehmen. Außer, dass die Oberfläche je nach Wunsch poliert wird, wird an dem Naturprodukt nichts verändert. Entscheidet man sich schließlich nur für eine Arbeitsplatte aus Granit, so ist auch diese ein langlebiger Freund, der stets leicht sauber zu halten ist und wo sich, im Gegensatz zu Holz und Kunststoff, weder Bakterien noch Schimmel ansiedeln können. Dies ist ein ganz wichtiges und großes Kriterium in Großküchen und somit auch der Grund, warum es dort hauptsächlich Arbeitsplatten aus Granit, Marmor oder Metall gibt. Natursteine sind grundsätzlich Hitze-, Schnitt- und Kratzer-unempfindlich, und genau das macht sie zum Alleskönner in der Küche.

Naturstein liegt gut zu Füßen

Auch hier geht der Trend immer mehr hinüber zu Küchenböden, die komplett aus Naturstein verlegt sind. Nicht nur der leichten Handhabung zur Reinigung und der schönen Optik ist dies geschuldet. Es ist eher die Verbundenheit zur Natur, welche heutzutage bei vielen stressgeplagten Menschen immer stärker und prägnanter in den Vordergrund rückt. Die Sehnsucht nach Geborgenheit, Natur und Wärme, sind mit die wichtigsten Kriterien, um sich für einen Küchenboden aus Naturstein zu entscheiden. Es ist auch die Hochwertigkeit, die dieser Boden ausstrahlt und auch tatsächlich verkörpert, denn schließlich ist dieser Boden äußerst robust und widerstandsfähig. Naturstein liegt gut zu Füßen und gibt jedem Raum und ganz besonders jeder Küche, einen Hauch von Landhausstil und Landleben.

Der Härte wegen ist Granit hier der absolute Spitzenreiter, gefolgt von Marmor und Sandstein und schließlich Schiefer. Sandstein verzeiht keine Fettspritzer und Schiefer keine Kratzer. Deshalb sollte man sich genau überlegen, ob sich in der Küche und vor allem direkt vor dem Herd beispielsweise ein Boden aus Sandsteinfliesen lohnt. Unterschiedliche Natursteinprodukte auswählen und sie je nach Abnutzung und den so genannten "Hotspots" in der Küche gezielt einsetzen, ist hier eine gute und sinnvolle Alternative.

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